Når det gælder grillning, er der intet bedre end smagen af mad, der er blevet tilberedt over åben ild. Og selv om kulgrill altid vil have en plads i mange grillopsætninger i baghaven, er en gasgrill den rette løsning for dem, der ønsker den bekvemme gasgrill uden at ofre smagen.
I denne artikel vil vi se på nogle af de grundlæggende ting ved brug af en gasgrill samt nogle tips og tricks til at få mest muligt ud af din madlavning. Vi anbefaler også noget grilltilbehør, der vil gøre dine grillfester endnu bedre.
Så uanset om du er nybegynder eller en erfaren professionel, kan du læse videre om alt, hvad du har brug for at vide om gasgrillning.
Hvad er en gasgrill?
En gasgrill er en type grill, der bruger enten naturgas eller propan som brændstofkilde. Gasgrillene er typisk dyrere end kulgrillene, men de har mange fordele, som gør dem de ekstra omkostninger værd. For det første varmer gasgrillene meget hurtigere op end kulgrillene, og de er nemmere at styre, så du kan tilberede maden mere jævnt. Desuden udvikler gasgrillene mindre røg end kulgrillene, så de er bedre til indendørs brug.
Hvordan bruger jeg en gasgrill?
Brug af en gasgrill er let. Først skal du sikre dig, at grillen er korrekt monteret, og at alle tilslutninger er sikre. Tænd derefter for gasforsyningen, og tænd grillen med en tændstik eller en lighter. Når grillen er tændt, skal du indstille flammen til det ønskede niveau og begynde at lave mad.
Tips til brug af en gasgrill
Her er nogle tips, der kan hjælpe dig med at få mest muligt ud af din gasgrill:
– Brug en skorstensstarter til at tænde for kulet. Det hjælper dig med at få jævnt brændte kul, der holder længere.
– Læg dine træspåner i blød i vand i 30 minutter, inden du lægger dem i ilden. Det hjælper dem med at producere mere røg hvis du skal ryge mad.
– Når du griller mad, skal du altid bruge en tang eller en spatel til at vende den. Brug ikke en gaffel, da det vil punktere maden og lade saften slippe ud.
– Hav en sprayflaske med vand ved hånden, hvis flammerne bliver for høje.
– Forvarm grillen før tilberedning for at sikre, at maden bliver jævnt tilberedt.
– Brug et kødtermometer til at kontrollere, at maden er tilberedt korrekt.
– Rengør din grill efter hver brug for at undgå rust og ophobning af fedt og brændt mad.
Hvad er noget grilltilbehør, jeg har brug for?
Der er et par stykker grill tilbehør, som du bør overveje at bruge:
– En skorstensstarter: Denne bruges til at tænde kullene jævnt.
– Træspåner: Læg dem i blød i vand i 30 minutter
Hvad koster en god kvalitetsgrill
Prisen på en gasgrill kan variere alt efter størrelse og funktioner. Generelt kan du forvente at betale mellem 3.000 – 12.000 for en gasgrill af god kvalitet.
Konklusuion
En gasgrill er altså en fantastisk tilføjelse til enhver baggård. De er nemme at bruge og vedligeholde og udvikler mindre røg end kulgrill. Sørg for at følge tipsene i denne artikel for at få mest muligt ud af din gasgrill, og glem ikke at købe det nødvendige grilltilbehør. God fornøjelse med at grille!